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火麻食品席卷而来!火麻能量棒、冰激凌、火麻口香糖、火麻立顿茶,无所不有啊!


2017年开始,大麻食品(Hemp food)以超级营养的属性开始风糜美国,加拿大,澳洲,新西兰和欧亚!


首先要说明的是,这种制作食品的工业大麻(industrial hemp不是那种让人致幻的毒品大麻(marijuana hemp ,这两种“大麻”之间的关系就像猫和老虎,虽然同属猫科,但一个是人类的宠物,而另一个却是令人望而生畏的猛兽。


这种能够制作食品的工业大麻在中国的不同地区分别被称为火麻汉麻线麻”“云麻等等,但作为这种植物可以食用的种子部分,在中国早已被列入药食同源的名单,只是被称为火麻,所以为了不引起混乱,本篇介绍我们依然沿用中国的习惯,将大麻食品统称为火麻食品啦。

火麻是一年生草本植物,是植物进化的优良物种,也被称为植物王国的首领。

火麻种子被誉为上帝的粮食,以火麻种子(Hemp seed)为原料来源或主要成分生产的食物,含有非常优质的植物蛋白质,其氨基酸完整均衡,特别有利于人体吸收; 火麻种子中还含有最天然均衡的、人体不可缺少的不饱和脂肪,其中含有的欧米咖3脂肪酸也是深海鱼油的有效成分之一;火麻种子含丰富的微量元素锌、镁、磷、铁、硫胺素、钙、钾,以及维生素EB1B6等等。火麻种子的健康属性非常高,因此是为数不多的名副其实的超级食品之一,并且由于火麻食品不含麸质谷蛋白,也没有致敏作用,特别适用于乳糖不耐受、喝牛奶就腹泻或过敏的人群。

火麻种子不仅是食品的来源,并且是一种农作物,火麻与玉米、棉花、大豆、小麦和大米不同,种植火麻时只需要使用很少的水,并且不需要使用化肥、杀虫剂或除草剂,而且绝对不会是转基因(NO GMO)的,因此堪称是自然天成的有机食品,绿色、健康、安全。



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